На горнолыжном курорте Кировска «Большой Вудъявр» с 6 по 7 мая впервые прошел фестиваль «Сила цвета». Гости попробовали известные блюда арктической кухни, а также новинки сезона.
🔺 Ресторан «ВКарелииЕсть» принял участие в гастрономическом фестивале. Команда Ольги Белоноговой триумфально отработала в Кировске: работали на фудтраках, угощали гостей курорта и местных нашими северными карельскими деликатесами.
🔺Изобилие представленных блюд впечатляет! Подано 220 пирогов для зятя с олениной, горбушей и треской, 110 порций жаркого с олениной и белыми грибами, 100 калиток с брусникой, 70 поморских эскимо, 60 сульчин с копченой ряпушкой, 40 порций чипсов из беломорской ламинарии, 180 стаканов сбитня на карельских ягодах и травах.
🔺Трудилась наша карельская команда вместе со звездами арктический кухни: коллегами из Мурманска, Полярных Зорь, Кировска, Заполярного, Териберки.
